Nam Dok Mai Mango / มะม่วงน้ำดอกไม้

คำอธิบาย

มะม่วงน้ำดอกไม้ (Nam Dok Mai Mango) เป็นพันธุ์มะม่วงที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย ด้วยรสชาติหวานและเนื้อสัมผัสที่ดี

คุณสมบัติของมะม่วงน้ำดอกไม้:

1. ลักษณะ: มะม่วงน้ำดอกไม้มีลักษณะเปลือกบางและสีเหลืองสวย เนื้อด้านในสีเหลืองทอง
2. รสชาติ: มีรสชาติหวานและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
3. เนื้อสัมผัส: เนื้อของมะม่วงน้ำดอกไม้มีความนุ่มและไม่ติดเสี้ยน

ประโยชน์ของมะม่วงน้ำดอกไม้:

1. วิตามินและแร่ธาตุ: อุดมไปด้วยวิตามิน C, วิตามิน A, และแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น โพแทสเซียม และแมกนีเซียม
2. สารต้านอนุมูลอิสระ: มะม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์
3. เสริมภูมิคุ้มกัน: วิตามิน C ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงสุขภาพผิว
4. ดีต่อการย่อยอาหาร: มีไฟเบอร์ที่ช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก

วิธีการใช้มะม่วงน้ำดอกไม้:

• รับประทานสด: รับประทานมะม่วงน้ำดอกไม้สด ๆ หรือทำเป็นสลัดผลไม้
• ทำขนม: ใช้ทำขนมหวาน เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง, มะม่วงเปรี้ยวหวาน, หรือไอศกรีมมะม่วง
• ทำเครื่องดื่ม: ใช้ทำเครื่องดื่ม เช่น น้ำมะม่วงปั่น, สมูทตี้มะม่วง
• ทำอาหาร: ใช้ในการทำอาหาร เช่น ซอสหรือเติมรสชาติในอาหารคาว

ข้อควรระวัง:

• การเก็บรักษา: ควรเก็บมะม่วงในตู้เย็นเพื่อรักษาความสด และควรรับประทานภายในระยะเวลาที่เหมาะสม
• การบริโภค: ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้ได้รับน้ำตาลมากเกินไป

มะม่วงน้ำดอกไม้ เป็นพันธุ์มะม่วงที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับการรับประทานสด การทำขนม และการทำเครื่องดื่ม